Kuymak kaymaktan yapılan bir yemektir Kaymak bakır tavada iyice kaynatılır Kusuncaya kadar Ta ki koca koca kabarcıklar iyice küçülünceye kadar Buna karınca gözü tabir olunur Bilahare içine mısır unu ve yeterince tuz ilave edilerek durmadan karrıştrılarak kaynatılır Bir süre sonra kaymak kendi görüntü özelliğini kaybeder ve yerini sapsarı mısır unu rengi bulamaç ile kızarmış durumdaki tereyağı

Etiket : Kaymak, Kuymağı,